Gastronomi ve mutfak sanatları alanında eğitimci ve yönetici olarak çalışmalarımı sürdürmekteyim. Gaziantep Gastronomi Akademisi’nde Kurum Müdürü olarak görev yapmakta; gastronomi eğitimlerinin planlanması, yürütülmesi ve sektörel projelerin geliştirilmesi süreçlerinde aktif rol almaktayım.

Akademik çalışmalarımı Hasan Kalyoncu Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Tezli Yüksek Lisans Programı kapsamında sürdürmekteyim. Çalışmalarım özellikle Türk kahvesi, duyusal analiz, ürün geliştirme ve gastronomi alanındaki bilimsel araştırmalar üzerine yoğunlaşmaktadır.

Mesleki deneyimimi akademik çalışmalarla bir araya getirerek gastronomi alanında nitelikli eğitim modellerinin geliştirilmesi, sektörün ihtiyaç duyduğu insan kaynağının yetiştirilmesi ve Gaziantep’in güçlü gastronomi kültürünün sürdürülebilir biçimde gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağlamayı amaçlıyorum.

25 Mart 2002 tarihinde Gaziantep'te doğdum.Lisans eğitimimi Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesini Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nde fakülte ve bölüm birincisi olarak tamamladım.Lisans eğitimim boyunca gastronomi sektörünün farklı alanlarında staj yapma ve çalışma fırsatı buldum.Restorant ve otel mutfaklarında farklı bölümlerde görev alarak mesleki bilgi ve deneyim kazandım.Eğitim hayatımda edindiğim teorik bilgileri sektör deneyimlerimle birleştirerek mutfak uygulamaları ve farklı gastronomi disiplinlerinde kendimi geliştirdim.

Lisans eğitimimin ardından Gaziantep Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı'nda yüksek lisans eğitimiyle devam ettim.Akademik çalışmaların aracılığıyla gastronominin bilimsel ve araştırmaya dayalı yönünde bilgi ve deneyimimş geliştirmeyi sürdürdüm.

Mesleki ve akademik birikimi eğitim alanına taşıyarak Gaziantep Gastronomi Akademisi'nde Eğitmen Şef olarak görev yapmaya başladım.Burada temel ve ileri mutfak teknikleri,dünya mutfakları ve uygulamalı gastronomi alanlarında eğitimler vererek bilgi ve deneyimlerimi öğrencilerimle paylaşmaya devam ediyorum.

Gastronomiyi bilim, kültür, sanat ve yaratıcılığın bir araya geldiği çok yönlü bir disiplin olarak görüyor;mesleki ve akademik gelişimimi sürdürerek gastronomi alanında üretmeye, araştırmaya ve öğrendiklerimi aktarmaya devam ediyorum.

16 Eylül 1996 tarihinde Gaziantep’te doğdum. Ege Üniversitesi Astronomi ve Uzay Bilimleri Bölümü’ndeki lisans eğitimim sırasında başlayan mutfak tutkumu profesyonel bir kariyere dönüştürerek ileri seviye pastacılık eğitimleri aldım.

2019 yılından itibaren sektörün öncü işletmelerinde edindiğim saha tecrübesini, 2021–2022 yılları arasında kendi butik pastacılık atölyemi hayata geçirerek üretime, workshoplara ve özel eğitim programlarına dönüştürdüm. 2023–2025 yılları arasında gıda sektörünün önde gelen markalarında yönetici pozisyonunda görev alarak mutfak yönetimi ve operasyon süreçlerini yönettim. 2026 yılından bu yana, pastacılığı teknik disiplin ve yaratıcı sanatın birleşimi olarak ele alan vizyonumla, Gaziantep Gastronomi Akademisi bünyesinde Eğitmen Pasta Şefi olarak geleceğin profesyonellerini yetiştirmeye devam etmekteyim.